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主人是位布衣老者，指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情，需知时节、懂水土，更要惜缘。案上的茶器各有故事：粗陶盖碗来自景德镇的老匠人，青瓷公道杯是旅途中偶然所得，连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐，看热水注入时茶叶舒展的姿态，听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香，话题随茶汤渐浓，最后都化作唇边回甘。
茶过三巡，有人临窗写几笔书法，有人静静翻着茶经，老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的，而是借一片叶子的滋味，寻回生活本该有的从容与专注。
春季最应季节的是野菜，清朗节和父亲去地步里挖野菜，也是图个陈腐。春在溪头荠菜花，此时荠菜开出了白色的小花，食用为时晚矣。采了些苦苣菜、蒲公英和紫花苜蓿，苦苣菜荡涤之后不妨径直蘸酱吃，我尤为爱好紫花苜蓿这个名字，紫花苜蓿也不妨做出苦累，掺上头粉放到锅里蒸，它是汉代张骞出使西域带回顾的，俗名三叶草，即使能在三叶草中找到一片四叶草就代办着倒霉。
体例：之一：“查”与“察”。
