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主人是位布衣老者,指尖捻起茶匙的动作轻如拂尘。他总说茶有性情,需知时节、懂水土,更要惜缘。案上的茶器各有故事:粗陶盖碗来自景德镇的老匠人,青瓷公道杯是旅途中偶然所得,连竹制茶则都透着经年摩挲的温润。
三五茶客围坐,看热水注入时茶叶舒展的姿态,听壶盖轻响如自然私语。从明前茶的鲜爽聊到岩茶的岩骨花香,话题随茶汤渐浓,最后都化作唇边回甘。
茶过三巡,有人临窗写几笔书法,有人静静翻着茶经,老者则在茶案前重新布席。原来品茶从不是目的,而是借一片叶子的滋味,寻回生活本该有的从容与专注。
,他俩不止一次地制止过,领班的也不止一次地纠正过。由于年龄比我们大,又不让叫“师傅”,只好称“老方”“老华”了。
很有一段时间,我都非常的怀念那顿自助早餐。那几乎是整个学生时代的唯一的两天饱饭,而且又吃的是那样的意气风发,豪情万丈。但也一直疑惑:这家小店若非慈善事业,他到底能支撑多久?当然,后来,也听到了好多说法,这种经营方式自有他的道理。